Sous le financement du Projet TCP/MAG/3902 de la FAO, des membres ainsi que des experts du Comité National du Codex Alimentarius ont pu bénéficier d’un programme de formation tenu durant la semaine du 23 au 27 Octobre 2023 passé.

Le programme de formation a eu pour objectif d’une part de renforcer les connaissances en rapport avec les éléments clés d’un système effectif de contrôle alimentaire et d’autre part d’analyser les composantes actuelles du programme national du Codex et d’identifier des éléments d’un plan de développement pour une meilleure contribution aux travaux du Codex à Madagascar.

La formation a été très enrichissante et bénefique pour le Comité National du Codex Alimentarius, dont ses membres et ses experts, sutout en termes de préparation des positions nationales lors des travaux et des sessions de la Commission du Codex Alimentarius et ses organes subsidiaires, mais aussi en termes de de fonctionnement et d'organisation au niveau national.

La formation a été dispensée par les consultants internationaux de la FAO dont Dr Saber Mansour et Mme Samia Zrelli

Chaque année, la date du 07 juin a été proclamée comme la Journée Internationale de la Sécurité Sanitaire des Aliments (JISSA) par l'Organisation des Nations Unies , suivant la résolution 73/250 qui note que « Il n’y a pas de sécurité alimentaire sans sécurité sanitaire des aliments». Madagascar l’a célébré depuis 2018 sous l’initiative et la coordination du Comité National du Codex Alimentarius (CNCA) et c’est à travers la sensibilisation et la mobilisation de l'opinion publique sur la sécurité sanitaire des aliments que cette journée a été marquée. Cette célébration est une occasion de faire naître l'envie d'agir pour prévenir, détecter et gérer les risques d'origine alimentaire. Tous se sont convenus en finalité que « La Sécurité Sanitaire des Aliments, c’est l’affaire de tous ». Pour cette année 2022, le thème de la célébration est: « Des aliments sûrs pour une meilleure santé ».

Pour se faire, le déroulement de la journée sera le suivant :

Pour la matinée: une cérémonie officielle sera tenue à la Mairie d'Antananarivo où il s’agira des différentes allocutions des Ministres ainsi que des Représentants de la FAO et de l’OMS à Madagascar. Le discours de lancement officiel sera prononcé par le Ministre de l’Industrialisation, du Commerce et de la Consommation suivi de l’inauguration du « Site pilote du Projet Green City Initiative (GCI) » sis à Antanimena qui va accueillir des kiosques de ventes des produits agroécologiques;

Pour l’après-midi: une conférence autour de la sécurité sanitaire des aliments se tiendra à la Mairie d'Antananarivo.

Par ailleurs, il y aura également la diffusion des discours officiels, des articles, et des vidéos de campagne de sensibilisation sur les risques d’origine alimentaire auprès des acteurs dans le domaine alimentaire au niveau des médias et réseaux sociaux ainsi que diverses participations à des émissions radiophoniques

#SécuritéSanitaireDesAliments

@FAOWHOCodex        @FAO      @WHO         http://www.fao.org/world-food-safety-day             http://www.who.int/world-food-safety-day

Le 07 juin passé, Madagascar a célébré la Journée Internationale de la Sécurité Sanitaire des Aliments, sous le thème « Des aliments sûrs pour une meilleure santé ».

Les acteurs dans le domaine alimentaire ainsi que le public ont été fortement sensibilisés sur le fait que les intoxications d’origine alimentaire à Madagascar ont passé de 398 à 1025 de 2016 à 2019 et que plus de 200 maladies sont dues à l’ingestion d’aliments contaminés. Les responsabilités et les rôles de chacun dans la garantie des aliments sûrs ont été également mis en exergue puisque « La Sécurité sanitaire des aliments, c’est l’affaire de tous ».

 La journée a été marquée par une cérémonie officielle dans la matinée, tenue à la Mairie de la Commune Urbaine d’Antananarivo, avec une série de discours de Monsieur Le Directeur de Cabinet de la Commune Urbaine, Madame La Présidente du Comité National du Codex Alimentarius,Monsieur Le Représentant résident de la FAO à Madagascar et le discours officiel d’ouverture de la cérémonie de Monsieur Le Ministre de l’Agriculture et de l’Elevage. Cela a été ensuite suivi d’une présentation portant sur l’importance de la Sécurité Sanitaire des Aliments et de la JISSA. Ensuite, le site pilote du projet Green City Initiative, sis à Antanimena a été inauguré, par Monsieur le Maire de la CUA ainsi que Monsieur le Représentant résident de la FAO à Madagascar. Le site comprend un jardin et un kiosque de vente de produits agroécologiques.

Dans l’après-midi, une conférence a été organisée avec plusieurs panélistes œuvrant dans le domaine alimentaire, afin de présenter les rôles et attributions de chaque entité pour assurer la production d’aliments sûrs. Les entités ont été composés par le Point de Contact du Codex et le CNCA, la Direction de la Protection des Consommateurs, l’Agence de Contrôle de la Sécurité sanitaire et de la Qualité des Denrées Alimentaires, la Direction des Services Vétérinaires, la Direction de la Protection des Végétaux, l’Autorité Sanitaire Halieutique, les associations des consommateurs, l’Office National de la Nutrition et les experts en Résistance aux AntiMicrobiens.

Des sensibilisations lors de l’émission radiophonique « Saronankarona » du Radio National Malagasy ainsi qu’à travers plusieurs vidéos et audios sont disponibles et sont à partager pour la promotion de la sécurité sanitaire des aliments:

Le Codex ALimentarius à Madagascar et la JISSA

La JISSA à Madagascar

La Direction de la Protection des Consommateurs et la SSA

L'ACSQDA et la SSA

La Direction des Services Vétérinaires et la SSA

L'Autorité Sanitaire Halieutique et la SSA