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La Journée mondiale de l’accréditation est célébrée chaque année dans le monde le 09 juin. Pour cette année 2020, le thème de la 13ème édition de la journée est « l’accréditation pour promouvoir la sécurité sanitaire des aliments ». Ce thème met l’accent sur le rôle de l’accréditation dans la promotion de la sécurité sanitaire des aliments.

Il est à savoir que l’accréditation a un objectif clair, dont la garantie pour le commerce, les consommateurs finaux et les autorités que les organismes d’évaluation de conformité, tels que les laboratoires d’essais, les laboratoires d’analyse médicale, les organismes d’inspection et de certification ont les compétences techniques nécessaires et fonctionnent dans l’impartialité. Cette compétence est évaluée par les organismes d’accréditation en conformité des différentes fonctions clés, des exigences et normes développées par les comités mondiaux à travers l’Organisation Internationale de Normalisation (ISO), et la Commission Internationale de l’Electro technique (IEC). Ces textes normatifs couvrent les fonctions telles que l’inspection, la certification et les analyses.

Dans le domaine alimentaire, l’accréditation contribue à la promotion de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires, car elle permet d’assurer la qualité des produits alimentaires tout au long de la chaine d’approvisionnement alimentaire, de la ferme à la fourchette, dès la production des aliments, la préparation, la transformation, le conditionnement, le stockage et le transport jusqu’à la distribution en détails vers les consommateurs. En effet, l’évaluation des organismes d’inspection, de certification, des laboratoires d’analyses et d’essais oeuvrant dans le domaine alimentaire est effectuée de façon indépendante et a pour objectif d’assurer leur aptitude et leur capacité à exercer leurs missions avec compétence et impartialité dans les chaines alimentaires au niveau local, national, régional et international.

En avril 2019, l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO) et l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) ont mis en évidence l’impact des maladies d’origine alimentaire au niveau de l’humanité. L’accréditation a pour but de contribuer à réduire ces incidences par l’assurance de la performance des organisations dans la chaine d’approvisionnement alimentaire. Partout dans le monde, l’accréditation est utilisée à ce fin, par exemple, la reconnaissance de la certification du PrimeSafe, autorité compétente en charge de la sécurité sanitaire de la viande, des fruits de mer et des produits halieutiques en Australie et à la Nouvelle Zélande qui est assurée par le système conjoint d’accréditation de l’Australie et de la Nouvelle Zélande. A part cela, il y a également le SENASICA, service national en charge de la santé, de la sécurité et de la qualité sanitaire des aliments et l’EMA ou organe d’accréditation du Mexique qui travaillent en partenariat pour la reconnaissance internationale de ses organismes de certification, ses unités de vérifications et de ses laboratoires d’analyses, afin de renforcer la compétitivité et le prestige des produits du Mexique.

La journée mondiale de l’accréditation vient juste deux jours après la journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments qui met en valeur l’importance et le besoin d’aliments sûrs, propres pour la santé. A travers les organismes d’accréditation, et par conséquent les organismes d’évaluation de conformité accrédités, l’accréditation promeut la délivrance, l’approvisionnement, et la mise sur le marché des aliments sûrs.

Des organismes d’accréditation reconnus, dont la compétence a été évaluée par leurs pairs, sont présents dans la plupart des pays pour évaluer périodiquement les organismes d’évaluation de la conformité. Pour le cas de Madagascar qui fait partie de la juridiction des Etats membres de la SADC, SADCAS ou service d’accréditation au sein de la SADC, est l’organisme d’accréditation multi-économique s’occupant de l’accréditation dans notre pays. Il a pour mission de fournir des prestations d’accréditation régionales reconnues et rentables et vise à soutenir le commerce, à améliorer la protection des consommateurs, de l’environnement et à accroître la compétitivité des produits et services de la SADC.

Sept des huit programmes d’accréditation offerts par SADCAS sont reconnus internationalement avec l’extension de la reconnaissance internationale de son système d’accréditation des organismes de certification des systèmes de management en novembre 2019. Cela signifie que les certificats délivrés par SADCAS accréditant les laboratoires d’étalonnage/d’essais/vétérinaires/médicaux, les organismes de certification et d’inspection sont reconnus dans 102 pays à travers le monde, supprimant ainsi la nécessité de contrôles répétitifs d’évaluation de la conformité. Concrètement, cela signifie que grâce à une accréditation reconnue internationalement, les Etats membres de la SADC servis par SADCAS ont un meilleur accès à 103 marchés étrangers, une portée véritablement mondiale.

SADCAS est actuellement à sa 12ème année d’opération. Depuis 2009 jusqu’au mois d’Avril 2020, SADCAS a déjà délivré 168 certificats d’accréditation répartis pour 136 organismes dans les 13 Etats membres de la SADC incluant Madagascar par l’accréditation du laboratoire textile de SGS Madagascar selon le référentiel ISO/CEI 17025 : 2015 en Octobre 2017, et pour 02 organismes siégeant au Ghana et au Côte d’ivoire. SADCAS a également fourni 189 séances de formations sur les normes clés d’accréditation.

Pour plus d’informations, vous pouvez visiter les sites et liens suivants:
www.sadcas.org ;
http://www.publicsectorassurance.org/topicareas/health-safety/ ;
www.businessbenefits.org ;
https://www.youtube.com/watch?v=B1rKwVClahw
ou contacter les points focaux d’accréditation nationaux représentant SADCAS à Madagascar.

 

Mr RAZAFIMAHAFALY Andrianantanarivo Séraphin
Point focal national premier
06 bis, Rue Rainandriamampandry, 101 Antananarivo
+ 261 34 02 205 00
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 
Mme HARIZAFY Henintsoa
Point focal national second
BP 454, Ambohidahy, 101 Antananarivo
+261 34 28 787 32
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 

Brochure en PDF

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Dans le cadre de la célébration de la Journée Internationale de la Sécurité Sanitaire des Aliments, le CNCA sollicite la collaboration de tous à inciter et à plaidoyer auprès de leurs connaissances, voisins et amis sur l'importance de la sécurité sanitaire des aliments, surtout dans cette période de pandémie.

Aussi, cette évènement est marqué par:

  • un discours officiel de Madame Le MInistre de l'Industrie, du Commerce et de l'Artisanat au niveau du TVM (Chaîne Nationale)
  • des émissions radio "Feon'ny Fahasalamana" tous les jours du 08 au 12 juin:
    • RNM 99.2 FM à 06h10 du matin
    • RVM 106.8 FM vers 19h30.

Le contrôle des importations alimentaires fondé sur les risques fait l’objet d’un renforcement de capacités des membres du Comité national du Codex Alimentarius à Madagascar

Lundi 10 février 2020, Colbert /Antananarivo – Compte tenu de la forte dépendance de la sécurité alimentaire à Madagascar à l'égard des importations alimentaires, le contrôle efficace et efficient des importations alimentaires est essentiel pour protéger la santé des consommateurs et de la population. Un contrôle efficace des aliments importés est également essentiel pour faciliter le commerce des produits alimentaires à Madagascar et pour garantir aux consommateurs un accès rapide et durable à des aliments sains et nutritifs.

Un atelier de formation pour l’élaboration d’un système de contrôle des aliments importés fondé sur les risques est organisé du 10 au 1 3 février 2020 grâce à l’appui du Fonds fiduciaire du Codex Alimentarius afin de revoir la structure et les opérations de contrôle des aliments importés au Madagascar en vue de passer à un système de contrôle des importations plus efficace et plus efficient.

Protéger la santé de leurs populations et d'assurer la loyauté des pratiques suivies dans le commerce

Dans le cadre du projet CTF-Madagascar, le comité national Codex a procédé à une première identification des comités Codex prioritaires pour un suivi rapproché de leurs travaux. Le Comité Codex sur les systèmes   d’inspection et de certification des importations et des exportations (CCFICS) figure parmi ces priorités. L’ensemble des travaux du CCFICS gravite autour de la notion des systèmes de contrôle basés sur le risque. L’un des travaux essentiels de ce comité a été l’élaboration d’un texte (CAC/GL 47-2003) sur le contrôle des importations alimentaires basé sur les risques. Dans le cadre des discussions menant à l’identification des thèmes de formation à mener dans le cadre de la seconde partie du projet CTF/Madagascar il a donc été convenu, compte tenu des priorités identifiées et de l’importance de la thématique du contrôle des importations, d’organiser une session sur ce thème, qui s’ancre dans le texte CAC/GL 47-2003 afin d’en améliorer la mise en œuvre par les autorités compétentes à Madagascar.

L'atelier fournira des informations de base, une formation et un soutien aux autorités de Madagascar pour concevoir et appliquer des programmes d’inspections des aliments importés basé sur les risques conformément aux principes et aux directives du Manuel de contrôle des aliments importés fondé sur les risques de la FAO (2015) qui s’ancre lui-même dans les textes du Codex. L'objectif et les résultats attendus de l'atelier comprennent le développement des compétences ressources humaines pour:

  • Améliorer les connaissances et l'application des principes et des pratiques de contrôle des aliments importés basés sur les risques sur la base du Manuel de la FAO
  • Analyser le profil actuel des importations alimentaires au Madagascar: quoi, qui, comment et d'où les aliments sont importés
  • Élaborer un cadre de catégorisation des risques pour le contrôle des aliments importés - y compris la définition d'actions de gestion fondées sur les risques, pour les opérations de contrôle avant, après et à la frontière
  • Définir les besoins en ressources pour mettre en œuvre ces actions de gestion, y compris les bases de données d'importation, les besoins de services analytiques et la coordination avec d'autres agences/autorités présentes aux frontières

Comprendre la nécessité de développer la communication sur les risques et les conseils de bonnes pratiques d'importation pour les importateurs de produits alimentaires.

 

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Madagascar poursuit ses efforts dans le cadre du renforcement de capacités de ses membres avec l'appui du Codex Trust Fund 2. Une formation se déroule du 24 au 27 février 2020 à Antananarivo pour intégrer les nouveaux membres et rafraîchir les connaissances des anciens. Il y sera également traité la redéfinition des comités prioritaires pour Madagascar, la formulation des positions nationales, la préparation aux sessions ainsi que l'utilisation des outils en ligne du Codex. A l'issue de cette formation, Madagascar améliorera encore plus son engagement et sa participation active aux travaux du Codex

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Une séance de sensibilisation aura lieu au bureau de la représentation de la FAO à Madagascar à Ankorahotra, le Vendredi 07 juin 2019 à 09h00 ayant comme thème:

" La sécurité sanitaire des aliments, c'est l'affaire de tous "

 

Au programme:

  • 08h30-09h00
    • Accueil des invités
  • 09h00-09h20
    • Série de discours
    • Discours d’ouverture officielle
  • 09h20-09h40
    • Présentation du Codex, PCC, CNCA, Activités réalisées et en cours
  • 09h40-10h10
    • Les décideurs et la sécurité sanitaire des aliments
    • La sécurité sanitaire des aliments dans les pays en développement
    • Perspectives au niveau national
  • 10h10-11h30
    • Questions-réponses
  • 11h30
    • Clôture officielle
    • Cocktail
Conférence débat au siège du FAO
 
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Sensibilisation des Lycéens
 
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Les normes

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Contact

6 bis, Rue Rainandriamampandry,
Soarano, Antananarivo 101
Madagascar
 
+261 34 05 533 43
pcc.codexmadagascar @ gmail.com

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